双11如何走出“中年危机”

客单价略高，出中菜品口味一般雕爷牛腩客单价区间在150到200元之间，出中这个价位其实属于中档餐饮的价格了，但是雕爷牛腩的口味对比同类竞品并没有十分鲜明的特色，这就导致消费者期望过高，与实际体验形成落差。

没有核心优势，年危到处被别人“借鉴”。

刚过去的2月份，何走湖南57度湘餐饮集团旗下的全国连锁餐厅水货，虽然杭州店还开着，但全国其他城市部分门店已悄悄关掉。

有了这样的思路，出中水货的其他做法，比如在餐厅表演节目，掷骰子选菜等等，本质上都一样：要让90后玩起来，动起来，跳起来。

 2015年9月29日，年危运营13个月的“印象湘江”湘江世纪城店正式停业。

而餐饮行业也不落下风，何走很多网红餐厅屡屡进入大众视野。

(责任编辑：鹰潭市)